Koch / Köchin im ver.di Bildungs- und Begegnungszentrum Berlin "Clara Sahlberg"

14109 Berlin, Koblanckstraße 10
Berufserfahrung
Koch

Vollzeit
Publiziert: 26.01.2026
Unbefristet

Koch / Köchin im ver.di Bildungs- und Begegnungszentrum Berlin "Clara Sahlberg", 1. Bild

Wir sind ver.di!

Gemeinsam Zukunft gestalten – mit ver.di!

Rund 1,9 Millionen Menschen aus über 1.000 privaten und öffentlichen Dienstleistungsberufen haben sich in ver.di zusammengeschlossen. Als eine der größten freien Gewerkschaften weltweit kämpfen wir für ihre Interessen – in Tarifverhandlungen, in den Betrieben, in den Dienststellen und gegenüber politisch Verantwortlichen.

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Wir besetzen ab 1. April 2026 eine unbefristete Vollzeitstelle als Koch*Köchin¹ im ver.di Bildungs- und Begegnungszentrum Berlin "Clara Sahlberg" Koblanckstraße 10, 14109 Berlin.

Das Bildungs- und Begegnungszentrum ist ein Ort zum Austauschen und Lernen, zur Wissensvermittlung und Entspannung und liegt zentral zwischen Berlin und Potsdam, zwischen Wasser und Wäldern, direkt am Berliner Wannsee.

Wir bieten diverse Angebote der (gewerkschafts-)politischen Bildung für Mitglieder, ehrenamtliche Aktive und Mitglieder der betrieblichen Interessenvertretungen, anderen Organisationen und interessierten Gruppen alle Leistungen eines dienstleistungsorientierten Tagungshauses an.

Unser Haus verfügt über 70 Einzel- und 13 Doppelzimmer, neun Seminarräume und acht Gruppenräume, zwei Plenarsäle für bis zu 150 Personen, alle mit zeitgemäßer Ausstattung. Das Haus pflegt einen guten Hotelstandard mit einem leckeren kulinarischen Angebot und vielen Freizeitmöglichkeiten.

Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams eine engagierte Person, mit Erfahrung in der Zubereitung vielfältiger Speisen in der Gemeinschaftsverpflegung. Wir legen Wert auf frische Zubereitung aus saisonalen und regionalen Produkten. Unsere kreative und abwechslungsreiche Küche steht für Qualität und Frische. Besonders am Herzen liegt uns die Verwendung frischer, regionaler BIO-Produkte der Saison.

¹ ver.di interne Bezeichnung nach GBV-Entgelt:

EG 3.1 Tätigkeit als Fachkraft im Wirtschaftsbereich

Das Arbeitsumfeld in der Küche eines ver.di Bildungszentrums ist geprägt von einem klaren Fokus auf Qualität, Nachhaltigkeit und die Bedürfnisse der Mitarbeitenden. Hier arbeitest du nicht nur in einem klassischen Küchenumfeld, sondern auch in einem Arbeitskontext, der durch die Werte der Gewerkschaft ver.di beeinflusst ist. Als Teil der Organisation erfährst du ein gutes Arbeitsumfeld, das von den Prinzipien der Gewerkschaft geprägt ist. Dies bedeutet, dass auch in der Küche auf faire Arbeitsbedingungen, Mitbestimmung und ein respektvolles Miteinander geachtet wird.

Als Teammitglied bist du zuständig für:

Als Koch*Köchin bist du nicht nur für die Zubereitung von Speisen verantwortlich, sondern auch für die Gestaltung des Arbeitsablaufs in der Küche, die Qualitätssicherung und die kreative Weiterentwicklung der Speisekarten.

Deine Aufgaben sind vielfältig:

Impulsgeber*in für neue Gerichte

Du entwickelst kreative Ideen für die Speisekarten und sorgst dafür, dass neue Gerichte die Gäste begeistern. Dabei achtest du auf die saisonale Verfügbarkeit von Zutaten und setzt Trends in der Küche um.

Überwachung der Qualität und Hygiene

Du stellst sicher, dass alle Speisen nach höchsten Qualitätsstandards zubereitet werden und die Hygienerichtlinien strikt eingehalten werden. Dies umfasst sowohl die Zubereitung als auch die Lagerung von Lebensmitteln.

Schulung und Anleitung von neuen Mitarbeitern

Du gibst dein Wissen und deine Erfahrungen an neue Kolleg*innen oder Auszubildende weiter, damit sie sich schnell in den Küchenbetrieb einfinden und ihre Fähigkeiten weiterentwickeln können.

Das bringst du mit:

Fachliche Kompetenzen

· Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation

· Mehrjährige Berufserfahrung in der Großküche oder Gastronomie

· Erste Erfahrungen in der Planung von Menüfolgen

· Erfahrung in der Zubereitung von diätetischen und speziellen Ernährungsformen

· Flexible Arbeitsweise

Methodische Kompetenzen

· Hohes Maß an Kreativität und Teamgeist

· Sorgfältiges und strukturiertes Arbeiten

· Einhalten von Arbeitsplänen, Hygiene- und Reinigungsroutinen

· Fähigkeit zur Priorisierung bei hohem Arbeitsaufkommen

· Zuverlässige Dokumentation einfacher Kontrollaufgaben (z. B. Temperaturen, Reinigungslisten)

Personale und soziale Kompetenzen

· Kommunikationsfähigkeit

· Kooperationsfähigkeit

· Stressresistenz

· Organisationstalent

· Flexibilität

· Verantwortungsbewusstsein

· Freude an der Zusammenarbeit mit engagierten Kolleg*innen

Das bieten wir an:

· Gute Arbeit in einer sinnstiftenden Organisation

· Einen sicheren und unbefristeten Job

· Ein kollegiales Umfeld in einem engagierten Team

· Gute Arbeitsbedingungen zum Ausgleich zwischen Beruf und Privatleben, darunter:

38 Stunden-Woche mit Arbeitszeiterfassung und Arbeitszeitkonto
Konkurrenzfähige Tarifvergütung mit 13 Monatsgehalt und Urlaubsgeld
33 Tage Urlaub im Jahr
feste Schließzeiten an Weihnachten und Silvester
Überstunden in Freizeitausgleich
Feiertags- und Sonntagszuschläge

· Umfangreiches Fort- und Weiterbildungsprogramm

· Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge

· Sozial- und Vorsorgeleistung

Weitere Informationen zu den Arbeitsbedingungen bei ver.di findest Du unter: https://www.verdi.de/ueber-uns/karriere-bei-ver-di/++co++7eb83250-0ea6-11ef-a9f6-49a8b819d598

Ablauf der Bewerbung und Dein Draht zu uns:

Wenn du dich für diese Stelle interessierst und die Voraussetzungen erfüllst, fülle bitte das Bewerbungsformular aus. Wir freuen uns, deine Bewerbung zu bearbeiten und dir zeitnah eine Rückmeldung zu geben.

Wir schätzen die Vielfalt in der Arbeitswelt und setzen uns für die Erhöhung des Anteils von Kolleg*innen mit Einwanderungsbiografien / Migrationshintergrund ein. Menschen mit Schwerbehinderung oder Gleichgestellte werden bei entsprechender gleicher Eignung und Qualifikation bevorzugt berücksichtigt. Falls du für das Bewerbungsgespräch spezifische Unterstützung benötigst, lass es uns im Bewerbungsformular im Feld „Was du uns noch mitteilen möchtest“ wissen. Du kannst uns im Formular auch mitteilen, mit welchem Namen und welchen Pronomen du angesprochen werden möchtest. Selbstverständlich behandeln wir alle Angaben vertraulich. Bitte verzichte auf das Zusenden und Hochladen von Fotos.

Du hast Fragen? Bitte schreibe mir eine Nachricht an ringo.bischoff@verdi.de

Ringo Bischoff - Leiter des ver.di Bildungs- und Begegnungszentrum